BOUCHER (H/F)

Localisation

IFS (14)

Publiée le

12/07/2018

Expérience

1-2 ans

Contrat

Intérim • 2 mois

Rémunération

de 9.88€ à € / heure

Votre agence

Start People CAEN

N° de l’offre

3564331

BOUCHER (H/F)

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Description du poste


     
Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la grande distribution, un Boucher (H/F)
 
Sous le contrôle de votre responsable de rayon, vous avez pour missions principales de:
  • sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation
  • assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)
  • préparer les commandes clients (carpaccio, côtes de boeuf, toutes préparations bouchères)
  • veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité
  • assurer l'accueil, le conseil et la vente auprès de nos clients.

Profil recherché

De formation CAP/BEP Boucherie, vous disposez idéalement d'une expérience sur un poste similaire en GDA ou dans des boucheries traditionnelles.

Vous maîtrisez le travail des produits carnés (désossage, dénervage, découpe, préparation), le travail sur carcasse pour les différents types de viande (bovins, ovins, porcins).

Vous avez une parfaite connaissance des règles et normes d'hygiène alimentaire que vous respectez.

Doté(e) d'une bonne aisance relationnelle, vous avez le goût du contact et du conseil client.