Description du poste
Dans le cadre de la saison 2026, nous recherchons un cuisinier autonome (H/F) pour notre hôtel restaurant sur la période de l'ouverture du PAL soit du 01 avril au 30 septembre. La période de travail est uniquement pour le service du soir ainsi que le week-end (hors période mariage lorsque le domaine est privatisé). Le cuisinier travaillera seul en cuisine et assurera l'ensemble des missions, de la préparation au service.
Missions principales-
- Élaboration et préparation des plats de cuisine traditionnelle et familiale-
- Gestion complète de la cuisine en autonomie :
- Mise en place
- Préparations chaudes et froides
- Dressage et envoi
- Gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements courants
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel
- Organisation du travail en fonction de l'activité de l'hôtel restaurant
Profil recherché
Profil recherché :
Compétences :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle
- Capacité à gérer seul un poste de cuisine
- Bonne organisation et sens des priorités
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
- Qualités personnelles
- Autonomie et fiabilité
- Rigueur et sérieux
- Esprit familial et sens du service
- Capacité à s'adapter à une clientèle variée
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.