Description du poste
Dans le cadre d'un remplacement renouvelable, vos missions seront : Réchauffer les plats provenant de la cuisine centrale et dresser les assiettes. Veiller au bon fonctionnement de la cuisine.
- Effectuer la prise des températures des frigos - Répartir les plats sur 3 services - Effectuer la réchauffe - Préparer les entrées et les desserts: découpe , dressage , asaisonnement - Adapter les repas en fonctions des résidents ( mixé, diabétique ...) - Réceptionner les repas à chaque livraison et relever les T° - Stocker les repas en fonction de la date à laquelle ils seront servis . - Effectuer les commandes des petits déjeuners (2 fois/semaine) - Adapter les commandes de pain - Effectuer les commandes de produits d'entretien. - Effectuer la plonge de l'ensemble de la cuisine , vaisselle , chariot. - Garantir le bon état de propreté de la cuisine. - Assister aux reunions de services généraux,A PP, réunions générales des services - Respecter et faire respecter par les collègues es procédures d'hygiène (HACCP) - Prendre des initiatives et être force de proposition pour adapter les instructions.
Profil recherché
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.
Horaire :
| coupure : 10h-14h /17h30-20h30 |