Description du poste
Start People, votre agence d'intérim située à Saint-Malo, recrute pour l'un de ses clients un Chef de Partie (H/F) pour un prestigieux restaurant situé à Dinard.
En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur clé de la cuisine et devrez superviser les équipes pour garantir la qualité des plats servis. Vos principales missions seront :
Préparation, cuisson et dressage des plats dans le respect des recettes et des standards du restaurant
Gestion et organisation de votre poste de travail (préparation des produits, mise en place)
Coordination avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
Veiller à la qualité et à la présentation des plats, en respectant les exigences de la carte
Contrôle de la conformité des produits réceptionnés
Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires
Encadrement et formation des commis et des apprentis
Profil recherché
Expérience significative en tant que Chef de Partie.
Passion pour la cuisine et sens aigu du détail
Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Motivation, créativité et esprit d’équipe
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, envoyez-nous votre candidature !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.