Description du poste
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer notre brigade en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la gestion autonome de votre poste (chaud, froid, pâtisserie, etc.) et participerez activement à la qualité des plats servis.
Missions principales
- Assurer la préparation et l’envoi des plats relevant de votre partie
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste
- Veiller au respect des fiches techniques et des normes d’hygiène (HACCP)
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
- Encadrer et former les commis de cuisine
Profil recherché
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.