Description du poste
Rattaché(e) au responsable de production, vous êtes garant de la fabrication et du conditionnement de nos yaourts et autres produits frais et à ce titre vous serez amené(e) à :
- Assurer la fabrication de nos yaourts en répondant au cahier des charges et aux référentiels qualité de l’entreprise.
- Gérer la sécurité sanitaire des produits sur le site dans le respect des valeurs de l'entreprise.
- Assurer la traçabilité de nos produits.
- Assurer la gestion des stocks / l'approvisionnements des emballages et autres ingrédients nécessaire à la production (commandes et relations avec les fournisseurs).
- Assurer les contrôles physico-chimiques à la réception du lait et les prélèvements lait/produits finis.
- Piloter d’éventuels essais.
- Être en mesure d’assurer les autres postes du site de production (expédition, conditionnement de nos reblochons fermiers).
Profil recherché
- Bac +2 (BTS ENILV) minimum exigé.
- Vous débutez ou avez acquis une première expérience dans la fabrication de yaourts.
Nombre d'heures : 30 par semaine
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
- 13ème Mois
- Primes