Description du poste
Vos missions :
- Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
- Réalise des cuissons à basse température.
- Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
- Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
- Conditionnement en barquette chaud et froid.
- Réalise l’auto-contrôle et les enregistre.
- Rangement entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides.
- Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences.
Travaille un weekend sur deux de 7h à 14h45 avec 45 minutes de pause non rémunérées.
Profil recherché
Votre profil :
- Vous avez idéalement une première expérience en restauration collective ;
- Vous êtes dynamique et motivé ;
- Vous aimez travailler en équipe ;
Prêt à vous lancer ? Postulez ! clermont-republique@startpeople.fr
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.