Description du poste
Nous recrutons pour l’un de nos clients un Chef de cuisine (H/F) dans le cadre d’une mission d’intérim.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et aimez travailler dans un environnement dynamique ? Rejoignez une équipe où votre savoir-faire et votre créativité seront pleinement valorisés !
Vos missions
En tant que Chef de cuisine, vous serez en charge de la bonne organisation et du fonctionnement de la cuisine.
À ce titre, vos principales missions seront :
Élaborer et préparer les plats, menus et recettes dans le respect des fiches techniques ;
Organiser et superviser le travail de l’équipe en cuisine ;
Répartir les tâches et veiller au bon déroulement du service ;
Contrôler la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits ;
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements ;
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP ;
Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des espaces de travail ;
Participer à la création et au renouvellement des menus ;
Garantir la qualité et la régularité des préparations.
Profil recherché
Votre profil
Vous disposez d’une expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste de Chef de cuisine ou Second de cuisine.
Vous êtes :
Organisé(e) et rigoureux(se) ;
Autonome et réactif(ve) ;
À l’aise dans l’encadrement d’une équipe ;
Créatif(ve) et passionné(e) par la cuisine ;
Capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé ;
Sensible au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.