Description du poste
Votre agence Start People recherche un Chef de Partie pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Situé dans un cadre exceptionnel, cet établissement propose une cuisine de qualité, mettant en avant les produits locaux et de saison.
Missions :
En tant que Chef de Partie, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
- Assurer la préparation et la présentation des plats dans le respect des recettes
- Mettre en place le service
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Veiller à la gestion des stocks, à la mise en place des cuisines et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour l’élaboration des cartes et des menus.
Profil recherché
Profil recherché :
- Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement en restauration gastronomique ou hôtelière.
- Maîtrise des techniques de cuisine, de l'organisation en cuisine et des normes d'hygiène HACCP.
- Passion pour la cuisine, sens du détail et créativité.
- Capacité à travailler en équipe, rigueur et autonomie.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.