Description du poste
Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans l’industrie alimentaire, un RESPONSABLE QUALITE H/F, pour un poste en CDI basé à CHAMBERY (73).
Vos missions : 50% laboratoire – 50 % administratif
- Qualité
- Réorganiser la politique Qualité de l’entreprise.
- Mettre en place un système de traçabilité complet et pertinent.
- Renforcer le plan de nettoyage avec vérification.
- Réorganiser les locaux et être force de proposition sur le renouvellement et l'entretien du matériel.
- Former le personnel et les nouveaux arrivants aux BPH/ BPF.
- Contrôler la qualité des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis.
- Détecter et veiller à la réduction des non-conformités sur MP-SF-PF.
- Maitriser la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité (produits d’entretien, gestes, postures, vêtements de travail) et des règles de propreté et de stérilisation.
- Contrôler les interventions des entreprises extérieures dans son domaine d’activité.
- Gestion des autorités compétentes : DGCCRF, DSV, audits...
- Mettre à jour la documentation Qualité (document unique, manuel qualité, HACCP, ordre de fabrication, fiches techniques...)
- Mettre en place l'échantillothèque.
- Etudier les DLC.
- Respecter la chaine du froid.
Réglementation
- Assurer la veiller réglementaire.
- Maitriser la réglementation en matière d’étiquetage, de communication consommateur et des règles applicables aux produits finis à destination du consommateur.
- Gérer et actualiser l’agrément sanitaire.
- Monter les dossiers de subventions.
Vous pourrez également être en soutien :
Achats
- Contrôler et valider les étiquettes produites.
- Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
- Négocier les prix et les délais de livraisons des étiquettes et des produits courants.
Production
- Organiser, suivre et optimiser la fabrication selon le programme et les prévisions de vente.
- Vérifier la livraison des marchandises, contrôler les produits et gérer leur stockage optimal.
Horaire, rémunération et avantages :
-39h / semaine
-30K €
Profil recherché
Profil :
- bac +2 qualité dans les industries agroalimentaires.
-Expérience d'au moins 2 ans dans une fonction similaire, idéalement de la salaison, charcuterie industrielle ou fromagerie.
-Vous êtes investi(e), réfléchi(e) avec une bonne capacité managériale pour faire appliquer les consignes.
-Vous avez une présentation irréprochable pour assurer la relation avec les clients et les services vétérinaire.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap