Description du poste
Vos missions seront les suivantes :
- Capable de faire l'élaboration et la mise en place de plat chaud.
Capable de faire l'élaboration des plats du jour.
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Éplucher, couper et émincer les légumes.
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires.
Participer au dressage et à l'envoi des plats.
Participer à la sélection des fournisseurs.
Gérer les stocks.
Manager une brigade en l'absence du Chef.
Veiller à l entretien de la cuisine et du matériel.
Respecter les règles d'hygiène.
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience réussi en tant que Second de Cuisine et recherchez un poste sur de la longue durée ?
Prêt à vous lancer ? Postulez !
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.