Description du poste
Au sein de la cuisine d'un EPAHD et en doublon avec un autre second de cuisine, vos principales missions seront les suivantes :
participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc (connaissance des textures modifiés)
effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
contrôler les DLC des denrées utilisées.
participer à la réception et au rangement des marchandises.
veiller à la satisfaction des convives.
participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration).
Profil recherché
Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d’au moins 2 ans en tant qu’employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective.
Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée.
Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.