Description du poste
Trouver un travail, c’est un travail et c’est le nôtre. Start People Morlaix recrute pour son client spécialisé dans la transformation de saumon fumé un Chef de ligne (H/F) pour l’un de nos clients dans l’industrie.
vos missions seront les suivantes:
Sous la responsabilité directe du Responsable de secteur, le Chef de ligne pilote une ou plusieurs lignes de production de produits alimentaires. Il assure le pilotage de la ligne dont il a la charge et en est garant. Celle-ci est composée, selon le process, d’une ou de plusieurs machines de fabrication mécanisées, semi automatisées ou automatisées, dans le respect des enjeux de productivité, d’hygiène, de qualité et de sécurité des biens et des personnes qu’il coordonne.
Il anime de manière fonctionnelle l’équipe d’opérateurs affectée à sa ligne. Il peut également être amené à intervenir dans différents secteurs d’activité de l’entreprise
Responsabilités clés
- Organisation et préparation de la ligne : vérifier matériel, outils et consommables, s’assurer du respect des consignes et planning. Affecter le personnel suivant les procédures établies.
- Pilotage et régulation : suivre la production, garantir la qualité et la sécurité, ajuster la ligne, réaliser les premières interventions machines. S'assurer du bon niveau de performance de la ligne (rendement et productivité). Réaliser de manière fiable les enregistrements papiers ou informatiques en lien avec la ligne dont il a la charge.
- Contrôle qualité et conformité : vérifier matières premières, consommables et produits finis, s'assurer du bon respect des fiches techniques ou cahier des charges clients.
- Hygiène et sécurité : appliquer et faire appliquer les procédures d’hygiène, sécurité et protection des personnes.
- Communication et relations : informer l’équipe et la hiérarchie, signaler anomalies, collaborer de manière active avec les différents services de l'entreprise. Etre force de proposition et animer au quotidien la performance sur sa ligne.
- Accompagnement et formation : accueillir et former les nouveaux collaborateurs, participer à leur évaluation. Veiller à garantir la polyvalence et montée en compétences des opérateurs dont il a la charge.
Profil recherché
Vous êtes une personne rigoureuse et prête à respecter les règles de sécurité à la lettre ? Parfait, vous êtes sûrement celui ou celle qu’il nous faut !Et bien sûr, dans le cadre de notre politique Diversité, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.