Description du poste
- Élaborer et préparer les repas dans le respect des menus établis.
- Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires et textures modifiées.
- Assurer le respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène.
- Participer à la réception, au stockage et à la gestion des denrées alimentaires.
- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats.
- Travailler en collaboration avec les équipes soignantes et d'accompagnement.
- Contribuer au bien-être des résidents par une approche bienveillante et attentive.
Profil recherché
- Expérience obligatoire en EHPAD ou structure accueillant des personnes âgées.
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP.
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
- Goût du travail en équipe.
- Les compétences relationnelles et l'aisance dans les échanges avec les personnes âgées sont particulièrement appréciées.
- Une sensibilité à la qualité de vie et au confort des résidents constitue un véritable atout.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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