Description du poste
Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l’un de ses clients, un CHEF DE CUISINE (H/F), pour un poste en CDI basé à PLENEUF VAL ANDRE (22).
Vous serez intégré(e) au restaurant proposant une cuisine élaborée avec des produits locaux et proposant une spécialité de poissons.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Gérer votre équipe et concevoir les plannings
- Assurer la formation des collaborateurs et répartir les tâches pour le bon fonctionnement du service
- Prendre en charge et optimiser l’approvisionnement régulier des stocks de matières premières
- Assurer la prise de contact avec les fournisseurs et vérifier les livraisons
- Elaborer la carte et les menus du jour
- Contrôler la production et le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité
- Garantir un lien avec la clientèle dans le but de créer de la fidélisation de celle-ci.
Profil recherché
De formation dans l’hôtellerie-restauration, vous possédez une expérience réussie sur un poste similaire d’au moins 3 à 4 années.
Vous avez des compétences en gestion d’équipe ainsi qu’en passation des commandes et gestion des stocks
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), dynamique, créatif(ve) et possédez un bon relationnel.
REMUNERATION ET AVANTAGES : Salaire à partir de 34K € négociable selon profils, expériences et compétences.
Horaires de travail 39h / semaine, 2 jours de repos dans la semaine.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.