Description du poste
Notre agence Start People de Quimper est à la recherche d'un assistant qualité (H/F) pour l'un de ses clients, industrie agroalimentaire basée proche de Quimper.
Vos principales missions :
- Mettre en place et suivre les différentes études HACCP pour l’ensemble des familles de produit ;
- Animer une étude HACCP dès la conception ou la modification d’un produit ou l’achat d’un nouvel équipement ou modification ;
- Animer les différentes équipes sécurité des aliments sur le terrain ;
- Optimiser le nettoyage en collaboration avec les personnes concernées (équipes internes /prestataires extérieurs) ;
- Suivre le prestataire de nettoyage
- Réaliser les visites sécurité des aliments ;
- Participer aux audits extérieurs (clients, système) ;
- Préparer la revue HACCP ;
- Participer au suivi et analyse des indicateurs SDA, mettre en place des actions/plans d’action et les suivre ;
- Mettre à jour l’analyse des risques ateliers Food défense
- Réaliser les sensibilisations à la maîtrise des CCP (opérateurs cuisson/pasteurisation) et à l'HACCP (responsables d’équipe, de service, ...) ;
- Participer à la mise à jour des quizz SDA et suivre les résultats
Profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une expérience significative sur un poste similaire dans le domaine agroalimentaire. Vous disposez d'un bon esprit d'équipe et d'une capacité d'analyse.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.