Description du poste
START PEOPLE SAINT JEAN DE SOUDAIN RECRUTE POUR L'UN DE SES CLIENTS un(e) chef de partie/ cuisinier (H/F)
Votre mission :
Vous seconderez le Chef et le Second de cuisine dans le respect des directives établies.
- Préparer et cuire les produits de sa spécialité selon les recettes.
- Assurer le dressage des assiettes avec soin avant l'envoi en salle.
- Contrôler la qualité gustative et visuelle de chaque plat.
- Encadrer, former et répartir le travail des commis et apprentis.
- Maintenir sa zone de travail propre et ordonnée.
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Gérer l'approvisionnement et faire les commandes de sa section
- Contrôler et ranger les marchandises à la livraison.
- Suivre l'état des stocks et limiter le gaspillage.
39h + heures sup. et 2 jours consécutifs de repos le dimanche et le lundi. Horaires en coupures.
Profil recherché
Expérience 1 an minimum en tant que chef de partie
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.