Description du poste
Start People, filiale du groupe RGF Staffing recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la pâtisserie, un Second pâtissier H/F, pour un poste en CDI basé à Strasbourg (67)
Vous intervenez sur les missions suivantes :
Élaborer et concevoir une gamme de pâtisseries raffinées en accord avec l’identité de notre établissement.
Superviser la production quotidienne en garantissant qualité et constance.
Gérer une équipe de pâtissiers et apprentis, en veillant à leur formation et développement.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l’élaboration de nouvelles créations et à l’amélioration continue de l’offre pâtissière.
Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
Remplacement du chef pâtissier en son absence (management de 20 personnes)
Profil recherché
Vous disposez d’une expérience d’au moins 5 ans sur un poste similaire.
Créativité, sens du détail et passion pour l’innovation.
Excellentes compétences en gestion d’équipe et en organisation.
Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de la pâtisserie.
Rigueur et sens du goût irréprochables.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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