Description du poste
Nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine – CDI – EHPAD à Thionville
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez donner du sens à votre métier en contribuant au bien-être des résidents ? Rejoignez notre équipe au sein d’un EHPAD situé à Thionville !
Votre mission :
En tant que Second(e) de Cuisine, vous accompagnez le Chef dans l’organisation quotidienne de la cuisine et veillez à la qualité des repas servis, en respectant les régimes spécifiques et les normes d’hygiène.
Vos responsabilités :
Assister le Chef dans la production culinaire quotidienne
Participer à l’élaboration des menus adaptés aux résidents
Assurer la gestion des stocks et des commandes
Appliquer et faire respecter les fiches techniques
Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine
Garantir le respect des normes HACCP
Profil recherché
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine, idéalement en collectivité ou secteur médico-social
Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
Compétences en gestion des stocks et maîtrise des fiches techniques
Aptitude à travailler en équipe et à encadrer du personnel
Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes âgées
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.