Description du poste
Start People Toulouse Nord recherche pour l'un de ses clients, grossiste en fruits et légumes implanté à Toulouse, un Responsable Grossiste Fruits et Légumes (H/F) en CDI.
Vous êtes un professionnel des produits frais, doté d'un fort sens du commerce et du management ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où réactivité, qualité de service et proximité client sont essentielles ? Rejoignez une entreprise reconnue auprès des professionnels de la restauration, des commerces de proximité et des métiers de bouche.
Vos missions
Véritable bras droit de la direction, vous assurez le bon fonctionnement de l'activité commerciale et logistique du site.
Vos principales missions seront :
- Manager et accompagner les équipes de vente, de préparation et de livraison.
- Organiser les réceptions, le stockage et la gestion quotidienne des produits frais.
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des fruits et légumes.
- Superviser les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks.
- Optimiser les achats et limiter les pertes ainsi que la démarque.
- Développer et fidéliser une clientèle de professionnels (restaurateurs, collectivités, commerces alimentaires...).
- Conseiller les clients sur les produits, leur saisonnalité et leur qualité.
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, stocks).
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
- Participer activement au développement commercial de l'entreprise.
Vous êtes garant(e) de la satisfaction des clients tout en assurant la rentabilité et la performance de l'exploitation.